Коржики из кукурузных хлопьев

Приготовление

1. Взбить холодные белки в крутую пену, постепенно всыпать в них сахар, смешанный с ванилином.
2. Кукурузные хлопья, изюм и взбитые белки перемешать и выкладывать ложкой, предпочтительно круглой, на хорошо смазанный и подогретый пирожный лист; затем поставить лист в нежаркий духовой шкаф (≈150 °C^*) на 30—40 минут, дать коржикам подсохнуть и подрумяниться (до цвета миндального пирожного).
3. Как только коржики будут готовы, снять их с листа лопаткой или острым ножом и переложить на блюдо.

Калорийность

на 100 г блюда. Всё блюдо: 637 г · 1334 ккал

В книге таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.