Курица в сальсе в медленноварке
Продукты
Приготовление
- Положить курицу в медленноварку, залить сальсой и перемешать, чтобы покрыть куски (2 минуты*).
- Закрыть крышку и готовить на режиме HIGH (высокий) 4 часа или на LOW (низкий) 6—8 часов. Готовая курица легко распадается.
- Разобрать курицу двумя вилками прямо в чаше и хорошо перемешать (3—5 минут*).
- Подавать сразу; в холодильнике хранится до 4 дней, в морозилке — до 6 месяцев (1 минута*).
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — ½ чашки (109 г); порций: 12. Время по источнику: 5 мин подготовки, 8 ч готовки
| Калории | 110 ккал |
| Белки | 16 г |
| Жиры | 3,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 1 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 3 г |
| в т. ч. клетчатка | 1 г |
| в т. ч. сахара | 1 г |
| из них добавленный сахар | 0 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Натрий | 130 мг |
| Калий | 184 мг |
| Кальций | 8 мг |
| Железо | 1 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
на 100 г блюда. Всё блюдо: 1420 г · 1204 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Курица, филе | 900,0 | 1017 | 212,4 | 17,1 | 3,6 |
| Сальса | 520,0 | 187 | 7,8 | 1,0 | 33,8 |
| Итого | 1420 | 1204 | 220,2 | 18,1 | 37,4 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.