← К рецептам
Алкоголь (18+)
Айвовая наливка
🍳 Понадобится: кастрюля, банки для заготовок
Продукты
Количество:
Приготовление
- Режем айву на мелкие кусочки, кладем в стеклянную банку с герметично закрывающейся крышкой. Заливаем водкой, чтобы айва была едва прикрыта слоем водки и оставляем на окне, на солнце около месяца, пока айва почти обесцветится.
- Сливаем, отжимаем айву, добавляем сахар из расчета 0,5 кг на 1 литр жидкости, размешиваем его до растворения, разливаем по бутылкам, ставим в прохладное место (холодильник).
- Месяца через три готово. Чем дольше хранишь, тем вкуснее.
- Из отжимок можно сварить варенье.
- Айва заменяется на любые другие фрукты и ягоды.
Калорийность
262ккал
0,1белки, г
0,1жиры, г
41,9углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 1250 г · 3270 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Айва | 250,0 | 120 | 1,5 | 1,2 | 24,0 |
| Водка | 500,0 | 1155 | 0,0 | 0,0 | 0,5 |
| Сахар | 500,0 | 1995 | 0,0 | 0,0 | 499,0 |
| Итого | 1250 | 3270 | 1,5 | 1,2 | 523,5 |
В книге таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Сборник рецептов YAGAYA.RU.
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ