Сыр горчичный с шалфеем
Яйца, молочные блюда
← К рецептам
Продукты
Количество:
Приготовление
- Сыр размять в чашке, добавить горчицу и хорошо размешать до образования однородной массы. Шалфей смешать с маслом, затем добавить к сырной массе и тщательно размешать. Употреблять как масло для намазывания на хлеб (черный и белый).
Калорийность
428ккал
18,3белки, г
38,2жиры, г
0,9углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 129 г · 553 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Сыр Российский | 100,0 | 363 | 23,0 | 29,0 | 0,0 |
| Горчица | 3,8 | 6 | 0,4 | 0,5 | 0,2 |
| Пряности | 1,5 | 4 | 0,1 | 0,1 | 0,8 |
| Масло сливочное 82,5% | 24,0 | 180 | 0,1 | 19,8 | 0,2 |
| Итого | 129 | 553 | 23,6 | 49,4 | 1,2 |
В книге таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: В. В. Похлёбкин, «Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты». Тексты приведены по электронному изданию; пропорции и время — как у автора, а помеченные звездочкой (*) — наши ориентиры там, где автор их не указал.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ