Запеканка из тыквы с лапшой

Приготовление

1. 200 г лапши отварить в подсоленной воде (10—15 минут^*), дать стечь воде.
2. Тыкву (1 кг) нарезать лапшой, посолить и поджарить в растопленном масле до мягкости (10—15 минут^*; жарить, не покрывая крышкой); затем смешать с лапшой, вбить 4 яйца, всыпать ¼ стакана (≈50 г) сахара, корицу, перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовом шкафу (≈200 °C^*) до румяной корочки (25—30 минут^*).

Калорийность

на 100 г блюда. Всё блюдо: 1510 г · 1968 ккал

В книге таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.