Банановое мороженое с молоком
Продукты
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Бананы очистить и нарезать кружочками. Разложить одним слоем в подходящей для замораживания емкости (около 3 минут*).
- Убрать в морозильник минимум на 4 часа.
- Положить замороженные бананы в измельчитель или блендер, рассчитанный на измельчение замороженных продуктов*. Измельчить до кремообразной массы (около 2 минут*).
- Добавлять молоко небольшими порциями, только пока не получится нужная консистенция. Все 30 мл* могут не понадобиться. Сразу разложить по порциям и подавать.
Калорийность
на 100 г блюда. Всё блюдо: 270 г · 248 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Банан | 240,0 | 230 | 3,6 | 0,5 | 50,4 |
| Молоко 3,2% | 30,0 | 18 | 0,9 | 1,0 | 1,4 |
| Итого | 270 | 248 | 4,5 | 1,5 | 51,8 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: NoNonsenseCooking, «Simple Banana Icecream», авторы — Pascal Riesinger и участники NoNonsenseCooking. Лицензия CC BY 4.0: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.ru. Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.