Поваренная книга
← К рецептам
Выпечка и десерты · Сборник рецептов · Пудинги и десерты · США

Замороженный виноград на шпажках

🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 35 минвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:4 порции

Для десерта

Приготовление

  1. Вымыть виноград, отделить от веточек и обсушить. Нанизать ягоды, чередуя цвета, на чистые шпажки. Нужно 16 шпажек примерно по 15 см, по шесть ягод на каждую.
  2. Разложить на подходящем подносе и поставить в морозильник при −18 °C или ниже*. Замораживать около 30 минут или до промерзания ягод, в зависимости от размера и морозильника.
  3. Подать сразу.

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

⚠ Маленьким детям не подавайте целые замороженные ягоды и острые шпажки*. Подачу фруктов детям подбирают по размеру, форме и текстуре с учётом развития ребёнка, по рекомендациям CDC.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 83 ккал, белки 1 г, жиры 0 г, углеводы 22 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy Family Meals, 2010, с. 67, авторы — David Kamen; National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), NIH (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Выпечка и десерты Виноград и изюм Мороженое Десерты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ