Колдуны
Грибы
← К рецептам
Заготовки
Помидоры с чесноком
⏱ Общее время ≈ 8—12 чНачните заранее: шаг 4 — маринование (8—12 ч)время — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Для маринада
Приготовление
- Срезать верхушку у помидор.
- Нашпиговать помидоры полосками чеснока.
- Вскипятить маринад: вода, соль, сахар, перец, в конце уксус.
- Маринад и зелень смешать, залить помидоры, оставить на ночь в холодильнике. * недостаточно солоно.
* — в книге этого количества или времени нет: это ориентир по другим рецептам автора, таблице состава или обычной кухонной практике.
Калорийность
37ккал
1,1белки, г
0,2жиры, г
7,9углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 588 г · 216 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Помидоры свежие | 500,0 | 100 | 5,5 | 1,0 | 18,5 |
| Чеснок свежий | 5,0 | 8 | 0,3 | 0,0 | 1,5 |
| Укроп | 20,0 | 8 | 0,5 | 0,1 | 1,3 |
| Соль | 30,0 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Сахар | 25,0 | 100 | 0,0 | 0,0 | 24,9 |
| Уксус | 8,0 | 1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Итого | 588 | 216 | 6,3 | 1,1 | 46,2 |
В книге таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Сборник рецептов YAGAYA.RU.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина и «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) · О книгах и КБЖУ