Печенье творожное

Приготовление

1. Масло порезать кубиками, посыпаете солью и ванилином, всыпаете муку. Потом вилкой немного его разминаете.
2. Добавляете творог, и разминаете основательно.
3. В итоге получится густое, но мягкое тесто.
4. Доведенное до нужной густоты тесто надо раскатать до толщины 2—3 мм. Раскатывать надо на ровной поверхности, хорошо посыпанной мукой.
5. Возьмите бокал с тонкими краями, и нарежьте из теста кружочки, как на пельмени.
6. На половинку кружка высыпаем немножко сахара, сворачиваем из кружочка полукруг. На четвертинку полукруга опять насыпаем сахар, и складываем полукруг в четвертушку. Выкладываем четвертушки на противень – это и будут печенья.
7. Сверху их можно еще присыпать щепоточкой сахара. При желании печенья внутри можно просыпать не просто голым сахаром, а сахаром с корицей или сахаром с какао, или сахаром с молотыми орехами (к творогу особенно хорошо идут грецкие).
8. Пекутся печенья до золотистого цвета минут 15. Температура 180—200°C.

Калорийность

на 100 г блюда. Всё блюдо: 563 г · 1859 ккал

Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.