Торт "Медовик"
Сладкое тесто · Песочное и рубленое тесто
← К рецептам
Глазури, кремы, начинки
Крем сливочно-сметанный
🍳 Понадобится: миксер или венчик
Продукты
Количество:
Приготовление
- Отправляем отвешенную сметану в чашу миксера, туда же добавляем 500 г жирных сливок, ванилин и сахарную пудру.
- Сначала на малых оборотах, а затем постепенно увеличивая скорость, взбиваем до состояния крема. Такой крем готовится очень быстро, буквально за 2—3 минуты.
Калорийность
288ккал
2,2белки, г
22,1жиры, г
19,7углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 1152 г · 3317 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Сахарная пудра | 200,0 | 772 | 0,0 | 0,0 | 194,0 |
| Сливки 33% | 500,0 | 1610 | 12,5 | 165,0 | 16,0 |
| Ванилин | 2,0 | 8 | 0,0 | 0,0 | 2,0 |
| Сметана 20% | 450,0 | 927 | 12,6 | 90,0 | 14,4 |
| Итого | 1152 | 3317 | 25,1 | 255,0 | 226,4 |
Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Сборник рецептов YAGAYA.RU.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ