Запеченная овсянка с ягодами
Завтраки
← К рецептам
Завтраки · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Гренки с яблочным пюре
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 4—5 мин🍳 Понадобится: сковородавремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- В большой миске хорошо перемешать яйца, молоко, корицу, сахар, ваниль и яблочное пюре (2 минуты*).
- Обмакивать хлеб по одному ломтику, пока он немного не пропитается смесью, — по 10—15 секунд* с каждой стороны.
- Слегка смазать сковороду маслом и жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон, по 2—3 минуты* с каждой стороны.
- Подавать горячими, сразу после жарки (в течение 5 минут*).
Если пюре сладкое, сахара положите на ¾ ч. ложки меньше.
Сверху — яблочное пюре, свежие фрукты или йогурт.
Остатки убрать в холодильник не позже чем через 2 часа после приготовления.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 1 ломтик (89 г); порций: 6. Время по источнику: 5 мин подготовки, 10 мин готовки
| Калории | 140 ккал |
| Белки | 8 г |
| Жиры | 3,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 0,5 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 24 г |
| в т. ч. клетчатка | 2 г |
| в т. ч. сахара | 6 г |
| из них добавленный сахар | 1 г |
| Холестерин | 65 мг |
| Натрий | 220 мг |
| Калий | 62 мг |
| Кальций | 118 мг |
| Железо | 1 мг |
| Витамин D | 1 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
154ккал
8,4белки, г
4,2жиры, г
20,8углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 464 г · 716 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Яйцо куриное С1 | 100,0 | 155 | 12,5 | 11,2 | 0,7 |
| Молоко 1,5% | 120,0 | 53 | 3,6 | 1,8 | 5,6 |
| Пряности | 3,0 | 9 | 0,3 | 0,3 | 1,5 |
| Сахар | 8,0 | 32 | 0,0 | 0,0 | 8,0 |
| Ванилин | 2,5 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Яблоко печёное | 60,0 | 39 | 0,3 | 0,2 | 9,1 |
| Хлеб цельнозерновой | 170,0 | 428 | 22,1 | 6,0 | 71,4 |
| Итого | 464 | 716 | 38,8 | 19,5 | 96,3 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ