Хлебный пудинг в микроволновке
Десерты и выпечка
← К рецептам
Завтраки · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Запеченная овсянка с ягодами
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 36—53 мин🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечки, миксер или венчиквремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
По желанию
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть духовку до 190 °C (10—15 минут*).
- В средней миске смешать хлопья, разрыхлитель, корицу и соль (1—2 минуты*).
- В другой миске взбить яйца до однородности. Вмешать коричневый сахар, ваниль, молоко и растопленное масло (2—3 минуты*).
- Влить жидкую смесь в сухую и хорошо перемешать (1 минута*).
- Добавить ягоды и слегка перемешать, чтобы они распределились. Вылить в форму объемом около 2 литров, по желанию посыпать орехами (2 минуты*).
- Запекать 20—30 минут, пока верх не зарумянится.
Остатки убрать в холодильник не позже чем через 2 часа после приготовления.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 1 чашка (189 г); порций: 6. Время по источнику: 15 мин подготовки, 30 мин готовки
| Калории | 280 ккал |
| Белки | 9 г |
| Жиры | 7 г |
| в т. ч. насыщенные | 2 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 46 г |
| в т. ч. клетчатка | 4 г |
| в т. ч. сахара | 26 г |
| из них добавленный сахар | 18 г |
| Холестерин | 65 мг |
| Натрий | 270 мг |
| Калий | 304 мг |
| Кальций | 197 мг |
| Железо | 2 мг |
| Витамин D | 1 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
147ккал
4,4белки, г
3,9жиры, г
22,3углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 1134 г · 1664 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Овсяные хлопья Геркулес | 160,0 | 586 | 21,0 | 9,9 | 97,6 |
| Сода | 4,0 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Пряности | 3,0 | 9 | 0,3 | 0,3 | 1,5 |
| Соль | 1,5 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Яйцо куриное С1 | 100,0 | 155 | 12,5 | 11,2 | 0,7 |
| Сахар | 110,0 | 439 | 0,0 | 0,0 | 109,8 |
| Ванилин | 7,5 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Молоко 1,5% | 480,0 | 211 | 14,4 | 7,2 | 22,6 |
| Маргарин столовый | 18,0 | 134 | 0,1 | 14,8 | 0,2 |
| Малина | 250,0 | 130 | 2,0 | 1,2 | 20,8 |
| Итого | 1134 | 1664 | 50,3 | 44,6 | 253,2 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ