Яблочные батончики с овсяной крошкой
Десерты и выпечка
← К рецептам
Десерты и выпечка · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Печеное яблоко с клюквой в микроволновке
🍽 1 порция⏱ Общее время ≈ 8—11 минвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Яблоко вымыть и вырезать сердцевину с семенами, не прорезая дно: оно удержит начинку (2—3 минуты*).
- Вокруг верхушки срезать узкую полоску кожуры, чтобы яблоко не лопнуло (1 минута*).
- Положить яблоко в посуду для микроволновки. Посыпать корицей верх и углубление (30 секунд*).
- Заполнить середину клюквой, при необходимости придавливая. Сверху положить коричневый сахар и масло (1 минута*).
- Неплотно накрыть пергаментом или вощеной бумагой (30 секунд*).
- Готовить в микроволновке на полной мощности около 2½ минут, пока яблоко не станет мягким: проверить вилкой через отверстие в центре. Слегка остудить (3—5 минут*).
Сердцевину удобно удалять специальным ножом или маленьким ножом и ложкой-нуазеткой (или кончиком овощечистки).
Вместо сушеной клюквы — свежая клюква, изюм или другие сухофрукты.
На каждое следующее яблоко время в микроволновке увеличить примерно на 1 минуту.
Подходит и на завтрак, и на десерт.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 1 яблоко (199 г); порций: 1. Время по источнику: 5 мин подготовки, 5 мин готовки
| Калории | 160 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 2,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 38 г |
| в т. ч. клетчатка | 5 г |
| в т. ч. сахара | 31 г |
| из них добавленный сахар | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 20 мг |
| Калий | 208 мг |
| Кальций | 19 мг |
| Железо | 0 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
76ккал
0,4белки, г
1,2жиры, г
18,0углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 215 г · 163 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Яблоко свежее | 200,0 | 104 | 0,8 | 0,8 | 27,6 |
| Клюква сушёная | 9,0 | 28 | 0,0 | 0,1 | 7,0 |
| Сахар | 4,0 | 16 | 0,0 | 0,0 | 4,0 |
| Маргарин столовый | 2,0 | 15 | 0,0 | 1,6 | 0,0 |
| Итого | 215 | 163 | 0,8 | 2,5 | 38,6 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ