Сырные шарики с брокколи
Закуски и перекусы
← К рецептам
Закуски и перекусы · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Помидоры, запеченные с сыром
🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 20—30 мин🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечкивремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Приготовление
- Разогреть духовку до 200 °C (10—15 минут*). Нарезать помидоры толстыми кружками, около 2,5 см, и выложить в один слой в неглубокую форму (3 минуты*).
- В маленькой миске смешать сыр, орегано, соль, перец и чеснок и посыпать помидоры (2 минуты*).
- Запекать 5—10 минут, пока сыр не зарумянится и не начнет пузыриться. Подавать теплыми.
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Хорошо на поджаренном хлебе или половинке английского маффина.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 2 ломтика (99 г); порций: 4. Время по источнику: 5 мин подготовки, 10 мин готовки
| Калории | 45 ккал |
| Белки | 3 г |
| Жиры | 2 г |
| в т. ч. насыщенные | 1 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 5 г |
| в т. ч. клетчатка | 1 г |
| в т. ч. сахара | 2 г |
| из них добавленный сахар | 0 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 270 мг |
| Калий | 238 мг |
| Кальций | 74 мг |
| Железо | 0 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
48ккал
2,8белки, г
2,5жиры, г
3,7углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 394 г · 188 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Помидоры свежие | 360,0 | 72 | 4,0 | 0,7 | 13,3 |
| Сыр Российский | 30,0 | 109 | 6,9 | 8,7 | 0,0 |
| Пряности | 1,0 | 3 | 0,1 | 0,1 | 0,5 |
| Соль | 1,5 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Пряности | 0,6 | 2 | 0,1 | 0,1 | 0,3 |
| Пряности | 0,8 | 2 | 0,1 | 0,1 | 0,4 |
| Итого | 394 | 188 | 11,2 | 9,7 | 14,5 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ