Сладкие чипсы из лепешек с корицей
Закуски и перекусы
← К рецептам
Закуски и перекусы · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Чипсы из кукурузных лепешек в духовке
🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 18—30 мин🍳 Понадобится: духовка, противеньвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
По желанию
Приготовление
- Разогреть духовку до 190—230 °C — подойдет любая температура в этих пределах (10—15 минут*).
- Выбрать вариант (1—2 минуты*): без масла — просто посыпать солью или приправами; со спреем — слегка сбрызнуть маслом и посыпать; с маслом — смазать одну сторону каждой лепешки маслом и посыпать.
- Нарезать каждую лепешку на 8 треугольников и разложить в один слой на противне (2—3 минуты*).
- Запекать 5—10 минут, в зависимости от температуры духовки. Следить, чтобы не подгорели.
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 8 чипсов (33 г); порций: 2. Время по источнику: 5 мин подготовки, 10 мин готовки
| Калории | 70 ккал |
| Белки | 2 г |
| Жиры | 1 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 14 г |
| в т. ч. клетчатка | 2 г |
| в т. ч. сахара | 2 г |
| из них добавленный сахар | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 150 мг |
| Калий | 0 мг |
| Кальций | 0 мг |
| Железо | 0 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
218ккал
5,6белки, г
2,9жиры, г
38,4углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 55 г · 120 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Лепешка кукурузная | 55,0 | 120 | 3,1 | 1,6 | 21,1 |
| Итого | 55 | 120 | 3,1 | 1,6 | 21,1 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ