Овсяное печенье с морковью
Десерты и выпечка
← К рецептам
Десерты и выпечка · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Бананово-овсяное печенье без муки
🍽 7 порций⏱ Общее время ≈ 36—50 мин🍳 Понадобится: духовка, противеньвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть духовку до 175 °C (10—15 минут*).
- В средней миске размять бананы вилкой почти до однородности (2—3 минуты*).
- Добавить хлопья, корицу, ваниль и изюм, хорошо перемешать (1—2 минуты*).
- Выкладывать тесто ложкой на слегка смазанный противень — 14 печений — и приплюснуть тыльной стороной ложки или донышком стакана (3—5 минут*).
- Выпекать 10—15 минут. Вынуть и дать остыть перед подачей (10 минут*).
Вкуснее всего свежими.
Вместо изюма — сушеная клюква или рубленые орехи.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 2 печенья (58 г); порций: 7. Время по источнику: 10 мин подготовки, 15 мин готовки
| Калории | 120 ккал |
| Белки | 3 г |
| Жиры | 1 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 25 г |
| в т. ч. клетчатка | 2 г |
| в т. ч. сахара | 13 г |
| из них добавленный сахар | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 0 мг |
| Калий | 211 мг |
| Кальций | 15 мг |
| Железо | 1 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
190ккал
4,1белки, г
2,1жиры, г
36,7углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 402 г · 762 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Банан | 240,0 | 230 | 3,6 | 0,5 | 50,4 |
| Овсяные хлопья Геркулес | 80,0 | 293 | 10,5 | 5,0 | 48,8 |
| Пряности | 1,5 | 4 | 0,1 | 0,1 | 0,8 |
| Ванилин | 2,5 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Изюм тёмный | 75,0 | 212 | 2,3 | 0,4 | 47,2 |
| Масло подсолнечное рафинированное | 2,5 | 22 | 0,0 | 2,5 | 0,0 |
| Итого | 402 | 762 | 16,5 | 8,5 | 147,2 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ