Манговый коктейль
Напитки
← К рецептам
Напитки · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Смузи с голубикой и тофу
🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 5—8 мин🍳 Понадобится: блендер, миксер или венчиквремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Приготовление
- Банан очистить и разломить на куски, выжать сок апельсина и лайма (3—5 минут*).
- Сложить все продукты в блендер и взбить до полной однородности (1—2 минуты*).
- Сразу разлить по стаканам и подавать (1 минута*).
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Для кислинки добавить еще 2—3 ч. ложки сока лайма.
Остаток сока лайма можно заморозить.
Вместо соевого молока можно взять миндальное.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 1 чашка (170 г); порций: 4. Время по источнику: 5 мин подготовки, 0 мин готовки
| Калории | 90 ккал |
| Белки | 3 г |
| Жиры | 2 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 16 г |
| в т. ч. клетчатка | 2 г |
| в т. ч. сахара | 10 г |
| из них добавленный сахар | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 30 мг |
| Калий | 262 мг |
| Кальций | 104 мг |
| Железо | 1 мг |
| Витамин D | 1 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
56ккал
2,2белки, г
1,0жиры, г
8,9углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 685 г · 381 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Голубика | 115,0 | 66 | 0,8 | 0,3 | 13,9 |
| Банан | 120,0 | 115 | 1,8 | 0,2 | 25,2 |
| Соевое молоко ванильное | 240,0 | 101 | 7,0 | 3,6 | 9,6 |
| Тофу шелковый | 85,0 | 47 | 4,1 | 2,3 | 2,4 |
| Апельсин | 120,0 | 52 | 1,1 | 0,2 | 9,7 |
| Лимонный сок | 5,0 | 1 | 0,0 | 0,0 | 0,2 |
| Итого | 685 | 381 | 14,8 | 6,6 | 61,0 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ