Зимний крисп с яблоками и клюквой
Десерты и выпечка
← К рецептам
Десерты и выпечка · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Овсяные шарики с клюквой и миндалем
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 41—45 мин🍳 Понадобится: противеньвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Приготовление
- В средней миске хорошо перемешать все продукты (3—5 минут*).
- Скатать 18 шариков диаметром около 2,5 см (8—10 минут*).
- Разложить шарики на противне и убрать в холодильник на 30 минут.
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Мед не дают детям до года.
Чтобы не липли к пальцам, держите шарики в холодильнике до самой подачи.
Без арахиса: возьмите пасту из семечек подсолнечника.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 3 шарика (58 г); порций: 6. Время по источнику: 15 мин подготовки
| Калории | 250 ккал |
| Белки | 8 г |
| Жиры | 10 г |
| в т. ч. насыщенные | 1,5 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 33 г |
| в т. ч. клетчатка | 4 г |
| в т. ч. сахара | 18 г |
| из них добавленный сахар | 11 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 90 мг |
| Калий | 114 мг |
| Кальций | 31 мг |
| Железо | 1 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
434ккал
12,5белки, г
21,0жиры, г
52,5углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 335 г · 1455 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Овсяные хлопья Геркулес | 80,0 | 293 | 10,5 | 5,0 | 48,8 |
| Миндаль | 45,0 | 259 | 9,5 | 22,2 | 9,7 |
| Арахисовая паста | 85,0 | 500 | 21,2 | 42,5 | 17,0 |
| Мёд натуральный | 85,0 | 280 | 0,7 | 0,0 | 69,3 |
| Клюква сушёная | 40,0 | 123 | 0,0 | 0,6 | 31,2 |
| Итого | 335 | 1455 | 41,9 | 70,3 | 176,0 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ