Дип «Ранч» из творога и йогурта
Соусы, дипы и сальсы
← К рецептам
Соусы, дипы и сальсы · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Медово-горчичная заправка на йогурте
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 31—32 минвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Приготовление
- Соединить все продукты в маленькой миске и размешать до гладкости (1—2 минуты*).
- Накрыть и охладить 30 минут перед подачей.
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Для более острого вкуса добавить еще 1—2 ч. ложки горчицы.
Подойдет горчица любого вида.
Мед не дают детям до года.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 2 ст. ложки (33 г); порций: 6. Время по источнику: 5 мин подготовки
| Калории | 30 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 0 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 5 г |
| в т. ч. клетчатка | 0 г |
| в т. ч. сахара | 5 г |
| из них добавленный сахар | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 35 мг |
| Калий | 64 мг |
| Кальций | 48 мг |
| Железо | 0 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
90ккал
4,0белки, г
2,6жиры, г
13,8углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 196 г · 177 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Йогурт натуральный | 120,0 | 72 | 5,2 | 3,0 | 7,4 |
| Молоко 1,5% | 45,0 | 20 | 1,4 | 0,7 | 2,1 |
| Мёд натуральный | 21,0 | 69 | 0,2 | 0,0 | 17,1 |
| Горчица | 10,0 | 16 | 1,0 | 1,3 | 0,5 |
| Итого | 196 | 177 | 7,8 | 5,0 | 27,1 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ