Рис с курицей и овощами
Основные блюда
← К рецептам
Салаты · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Салат из киви, банана и яблока
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 10—13 минвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Заправка
По желанию
Приготовление
- В средней миске смешать сок лайма, масло, лук, уксус, мед и соль (2 минуты*).
- Нарезать киви, банан и яблоко мелкими кубиками (7—10 минут*).
- Добавить фрукты и, по желанию, мяту к заправке и перемешать (1 минута*).
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Мед не дают детям до года. Вместо меда можно взять коричневый сахар.
Остатки убрать в холодильник не позже чем через 2 часа после приготовления.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — ½ чашки (81 г); порций: 6. Время по источнику: 20 мин подготовки, 0 мин готовки
| Калории | 60 ккал |
| Белки | 1 г |
| Жиры | 1,5 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 13 г |
| в т. ч. клетчатка | 2 г |
| в т. ч. сахара | 9 г |
| из них добавленный сахар | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 50 мг |
| Калий | 181 мг |
| Кальций | 12 мг |
| Железо | 0 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
79ккал
0,9белки, г
1,8жиры, г
15,9углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 497 г · 394 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Лимонный сок | 22,0 | 5 | 0,1 | 0,0 | 0,9 |
| Масло подсолнечное рафинированное | 7,0 | 63 | 0,0 | 7,0 | 0,0 |
| Лук репчатый | 5,0 | 2 | 0,1 | 0,0 | 0,4 |
| Уксус | 5,0 | 1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Мёд натуральный | 7,0 | 23 | 0,1 | 0,0 | 5,7 |
| Соль | 0,7 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Киви | 150,0 | 92 | 1,6 | 0,9 | 22,1 |
| Банан | 120,0 | 115 | 1,8 | 0,2 | 25,2 |
| Яблоко свежее | 180,0 | 94 | 0,7 | 0,7 | 24,8 |
| Итого | 497 | 394 | 4,4 | 8,8 | 79,1 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ