Паста с говядиной, кабачком и сыром
Основные блюда
← К рецептам
Закуски и перекусы · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Мини-пицца на маффине
🍽 1 порция⏱ Общее время ≈ 20—30 мин🍳 Понадобится: духовкавремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Приготовление
- Разогреть духовку до 200 °C (10—15 минут*).
- Слегка подсушить маффин в тостере (2—3 минуты*).
- Намазать соусом (30 секунд*).
- Выложить сыр и начинку на выбор (1—2 минуты*).
- Запекать 5—7 минут, пока маффин слегка не зарумянится, а сыр не расплавится.
- Дать немного остыть перед едой (2—3 минуты*).
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Попробуйте разные фрукты и овощи: лук, сладкий перец, грибы, ананас, помидор.
Добавьте нарезанное отварное мясо, например курицу или колбаску.
Цельнозерновой маффин добавит клетчатки.
Английский маффин — плоская дрожжевая булочка; можно заменить половинкой цельнозерновой булочки*.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 1 пицца (99 г); порций: 1. Время по источнику: 10 мин подготовки, 15 мин готовки
| Калории | 110 ккал |
| Белки | 5 г |
| Жиры | 2 г |
| в т. ч. насыщенные | 1 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 18 г |
| в т. ч. клетчатка | 1 г |
| в т. ч. сахара | 2 г |
| из них добавленный сахар | 0 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 260 мг |
| Калий | 182 мг |
| Кальций | 82 мг |
| Железо | 1 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
103ккал
4,5белки, г
2,8жиры, г
13,3углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 97 г · 100 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Английский маффин | 28,0 | 57 | 2,5 | 0,6 | 9,5 |
| Соус томатный для пасты | 23,0 | 12 | 0,3 | 0,3 | 1,6 |
| Сыр Российский | 6,0 | 22 | 1,4 | 1,7 | 0,0 |
| Кабачки | 40,0 | 10 | 0,2 | 0,1 | 1,8 |
| Итого | 97 | 100 | 4,4 | 2,7 | 12,9 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ