Сальса из киви
Соусы, дипы и сальсы
← К рецептам
Соусы, дипы и сальсы · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Клубничная сальса
🍽 8 порций⏱ Общее время ≈ 41—46 минвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Приготовление
- Мелко нарезать клубнику, перец, лук и кинзу (10—15 минут*).
- Смешать все в миске (1 минута*). Вкусы соединятся, если перед подачей подержать сальсу в холодильнике 30 минут или дольше.
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Попробуйте с тако или в роллах.
Остаток сока лайма можно заморозить.
Остатки убрать в холодильник не позже чем через 2 часа после приготовления.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — ¼ чашки (43 г); порций: 8. Время по источнику: 20 мин подготовки, 0 мин готовки
| Калории | 15 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 0 г |
| в т. ч. насыщенные | 0 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 3 г |
| в т. ч. клетчатка | 1 г |
| в т. ч. сахара | 2 г |
| из них добавленный сахар | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 0 мг |
| Калий | 67 мг |
| Кальций | 7 мг |
| Железо | 0 мг |
| Витамин D | 0 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
40ккал
0,9белки, г
0,3жиры, г
7,3углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 290 г · 116 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Клубника | 227,0 | 93 | 1,8 | 0,9 | 17,0 |
| Перец чили | 7,0 | 3 | 0,1 | 0,0 | 0,5 |
| Лук репчатый | 40,0 | 16 | 0,6 | 0,1 | 3,3 |
| Кинза | 8,0 | 2 | 0,2 | 0,0 | 0,1 |
| Лимонный сок | 7,5 | 2 | 0,0 | 0,0 | 0,3 |
| Итого | 290 | 116 | 2,7 | 1,0 | 21,2 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ