Курица с ананасом и овощами
Основные блюда
← К рецептам
Гарниры · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Свекла с ананасом
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 10—11 мин🍳 Понадобится: кастрюлявремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Приготовление
- В маленькой кастрюле смешать сахар, крахмал и соль. Вмешать ананас с соком (1 минута*).
- Готовить на среднем огне, иногда помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет (4—5 минут*).
- Добавить маргарин и свеклу. Прогреть, около 5 минут. Подавать теплой или холодной.
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Остатки убрать в холодильник не позже чем через 2 часа после приготовления.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — ⅓ чашки (101 г); порций: 6. Время по источнику: 5 мин подготовки, 15 мин готовки
| Калории | 80 ккал |
| Белки | 0 г |
| Жиры | 2 г |
| в т. ч. насыщенные | 1 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 15 г |
| в т. ч. клетчатка | 1 г |
| в т. ч. сахара | 12 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Натрий | 200 мг |
| Кальций | 2% мг |
| Железо | 6% мг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
90ккал
1,0белки, г
2,2жиры, г
16,8углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 546 г · 493 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Сахар | 25,0 | 100 | 0,0 | 0,0 | 24,9 |
| Крахмал кукурузный | 8,0 | 30 | 0,0 | 0,0 | 7,3 |
| Соль | 1,5 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Ананас консервированный | 248,0 | 149 | 1,0 | 0,2 | 36,5 |
| Маргарин столовый | 14,0 | 104 | 0,0 | 11,5 | 0,1 |
| Свёкла отварная | 250,0 | 110 | 4,2 | 0,5 | 23,0 |
| Итого | 546 | 493 | 5,2 | 12,2 | 91,8 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ