Курица с клецками в духовке
Основные блюда
← К рецептам
Основные блюда · Здоровое питание, Национальная медицинская библиотека (США) · рецепт Food Hero (Университет штата Орегон)
Горячие бутерброды с тунцом и сыром
🍽 3 порции⏱ Общее время ≈ 12—13 мин🍳 Понадобится: духовка, мангал или гриль, шампуры, тёркавремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Количество:
Приготовление
- Нарезать сельдерей и лук, натереть морковь, разрезать маффины пополам (5 минут*). Включить гриль духовки (5 минут*).
- В маленькой миске смешать тунец, сельдерей, лук, морковь, майонез и перец (2 минуты*).
- Выложить на каждую половинку маффина тунцовую смесь и посыпать сыром (2—3 минуты*).
- Запекать под грилем, пока сыр не расплавится, около 3 минут.
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Нет тунца — возьмите консервированный или отварной лосось либо скумбрию.
Английский маффин — плоская дрожжевая булочка; можно заменить цельнозерновой булочкой или ломтиками хлеба*.
Остатки убрать в холодильник не позже чем через 2 часа после приготовления.
Пищевая ценность по источнику
на 1 порцию — 2 половинки маффина (174 г); порций: 3. Время по источнику: 15 мин подготовки, 5 мин готовки
| Калории | 300 ккал |
| Белки | 20 г |
| Жиры | 12 г |
| в т. ч. насыщенные | 4,5 г |
| в т. ч. трансжиры | 0 г |
| Углеводы | 30 г |
| в т. ч. клетчатка | 5 г |
| в т. ч. сахара | 7 г |
| из них добавленный сахар | 0 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Натрий | 570 мг |
| Калий | 348 мг |
| Кальций | 325 мг |
| Железо | 2 мг |
| Витамин D | 1 мкг |
Цифры — из источника (рецепты Food Hero на MedlinePlus), по американской маркировке продуктов.
Калорийность
184ккал
12,9белки, г
6,9жиры, г
15,5углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 479 г · 878 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Тунец консервированный | 113,0 | 131 | 28,8 | 0,9 | 0,0 |
| Сельдерей листья, стебли | 25,0 | 4 | 0,2 | 0,1 | 0,5 |
| Лук зелёный | 15,0 | 3 | 0,2 | 0,0 | 0,5 |
| Морковь свежая | 55,0 | 19 | 0,7 | 0,1 | 3,8 |
| Майонез провансаль | 14,0 | 88 | 0,3 | 9,4 | 0,5 |
| Пряности | 0,6 | 2 | 0,1 | 0,1 | 0,3 |
| Английский маффин | 200,0 | 406 | 17,6 | 4,0 | 68,0 |
| Сыр Чеддер | 56,0 | 226 | 13,9 | 18,5 | 0,7 |
| Итого | 479 | 878 | 61,8 | 33,1 | 74,3 |
Это наш расчет по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта, чтобы сравнивать с рецептами других книг; цифры источника на порцию — в таблице выше. Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: MedlinePlus, National Library of Medicine — раздел Healthy Recipes (Национальная медицинская библиотека США); рецепт программы Food Hero Университета штата Орегон (foodhero.org). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл, унция — 28 г, фунт — 454 г), температура — из °F в °C, американская мера оставлена в скобках. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления: время там, где его нет, способ, который источник подразумевает, замена продукта, который у нас трудно купить. Национальная медицинская библиотека США этот перевод не проверяла.
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ