Роллы с курицей, яблоком, морковью и сельдереем
Салаты и закуски
← К рецептам
Салаты и закуски · Сборник рецептов · США
Сельдерей со сливочным сыром и грецкими орехами
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 10 минвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Для сырной смеси
Для подачи
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Вымыть сельдерей и зелёный лук, обсушить. Срезать грубые концы стеблей.
- Ложкой смешать сливочный сыр, йогурт, зелёный лук, лимонный сок и перец. Распределить всю смесь вдоль стеблей сельдерея.
- Каждый стебель разрезать примерно на пять удобных кусочков. Распределить грецкие орехи, подать сразу.
⚠ Содержит молоко, сельдерей и грецкие орехи. Состав сыра и йогурта проверьте по этикеткам*.
Калорийность
124ккал
8,7белки, г
6,8жиры, г
5,8углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 109 г · 135 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Сыр Российский | 25,0 | 91 | 5,8 | 7,2 | 0,0 |
| Йогурт обезжиренный | 60,0 | 34 | 3,4 | 0,1 | 4,6 |
| Лук репчатый | 8,0 | 3 | 0,1 | 0,0 | 0,7 |
| Лимон | 15,0 | 4 | 0,1 | 0,0 | 0,5 |
| Пряности | 1,0 | 3 | 0,1 | 0,1 | 0,5 |
| Итого | 109 | 135 | 9,5 | 7,4 | 6,3 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy Family Meals, 2010, с. 70, авторы — David Kamen; National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), NIH (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ