Овсяная запеканка с черникой, сушёной клюквой и ореховой пастой
Выпечка и десерты · Пудинги и десерты
← К рецептам
Выпечка и десерты · Сборник рецептов · Печенье и пирожные · США
Овсяные батончики с шоколадно-арахисовым покрытием
🍽 24 порции⏱ Общее время ≈ 2 ч🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечкивремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:24 порции
Овсяная основа
Покрытие
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть духовку до 175 °C*. Смазать форму около 33 × 23 см*.
- Перемешать хлопья, растопленный маргарин, коричневый сахар и кукурузный сироп. Переложить в форму и распределить ровным слоем. Выпекать 10–12 минут и дать основе остыть 45–60 минут.
- Смешать шоколадные капли с арахисовой пастой в посуде для СВЧ. Нагревать при 50% мощности короткими включениями*, перемешивая после каждого.
- Нанести покрытие на остывшую основу. Дать ему схватиться, затем разрезать на равные батончики.
Калорийность
461ккал
11,4белки, г
27,0жиры, г
45,1углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 1700 г · 7837 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Овсяные хлопья Геркулес | 355,0 | 1299 | 46,5 | 22,0 | 216,6 |
| Маргарин столовый | 115,0 | 857 | 0,3 | 94,3 | 1,1 |
| Сахар | 220,0 | 878 | 0,0 | 0,0 | 219,6 |
| Кукуруза консервированная | 155,0 | 143 | 5,1 | 0,6 | 29,4 |
| Конфеты шоколадные | 340,0 | 1632 | 13,6 | 85,0 | 197,2 |
| Арахисовая паста | 515,0 | 3028 | 128,8 | 257,5 | 103,0 |
| Итого | 1700 | 7837 | 194,3 | 459,4 | 766,9 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Backstories: The Kitchen Table Talk Cookbook — Morris Family Recipes, 2021, с. 164, авторы — Elizabeth W. Morris. Лицензия CC BY 4.0: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.ru. Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ