Черничный крамбл с имбирём и овсяной крошкой
Выпечка и десерты
← К рецептам
Выпечка и десерты · Свободные рецепты мира · США
Персики под овсяной крошкой в микроволновке
🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 15 мин🍳 Понадобится: формавремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:4 порции
Фрукты
Крошка
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Слить заливку с персиков. Перемешать их с мукой из группы для фруктов и выложить в неглубокую форму, пригодную для микроволновки.
- Растопить сливочное масло в отдельной миске для микроволновки на высокой мощности примерно за 15–30 секунд. Смешать с мукой для крошки, овсяными хлопьями, коричневым сахаром и корицей. Распределить тонким ровным слоем по персикам.
- Готовить на высокой мощности около 4–5 минут. Фруктовый слой должен пузыриться и у краёв, и в середине, а крошка должна приготовиться по всей толщине, без участков сухой или сырой мучной смеси*. При необходимости продлить нагрев короткими интервалами. Дать постоять 2 минуты и подать тёплыми.
⚠ Содержит пшеницу и молочные продукты.
Калорийность
192ккал
1,5белки, г
8,6жиры, г
26,9углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 602 г · 1155 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Персик консервированный | 425,0 | 264 | 2,1 | 0,4 | 62,9 |
| Мука пшеничная в/с | 10,0 | 36 | 1,0 | 0,1 | 7,6 |
| Масло сливочное 82,5% | 60,0 | 449 | 0,3 | 49,5 | 0,5 |
| Мука пшеничная в/с | 30,0 | 109 | 3,1 | 0,3 | 22,9 |
| Овсяные хлопья Геркулес | 20,0 | 73 | 2,6 | 1,2 | 12,2 |
| Сахар | 55,0 | 219 | 0,0 | 0,0 | 54,9 |
| Пряности | 1,5 | 4 | 0,1 | 0,1 | 0,8 |
| Итого | 602 | 1155 | 9,2 | 51,6 | 161,8 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Cost-Friendly Cooking — VA Healthy Teaching Kitchen, 2026, с. 76, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ