Поваренная книга
← К рецептам
Напитки · Книга о вкусной и здоровой пище, 1952

Холодный чай с фруктовым или ягодным соком

⏱ Общее время ≈ 5—7 мин🍳 Понадобится: кастрюля, сито или дуршлагвремя — ориентир по шагам рецепта
📚 В книге

Продукты

Количество:

* — в книге этого количества или времени нет: это ориентир по другим рецептам автора, таблице состава или обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Холодный чай (как «Холодный чай», с. 281): заварить крепкий чай (2 ст. ложки чая на 1 л кипятка, настоять 5—7 минут*), через сетку или ситечко перелить в фарфоровую посуду, положить по вкусу сахар и охладить.
  2. Приготовить холодный чай, как описано выше. Затем добавить на каждый стакан 2 ст. ложки виноградного, вишневого или смородинового сока и разлить в бокалы или чашки, в которые положены кусочки льда, добавив по ломтику лимона.

Калорийность

36ккал
0,1белки, г
0,0жиры, г
8,6углеводы, г

на 100 г блюда. Всё блюдо: 1266 г · 459 ккал

Состав по продуктам
ПродуктВес, гКкалБЖУ
Вода10,000,00,00,0
Вода1000,000,00,00,0
Сахар100,03990,00,099,8
Виноград36,0250,20,16,0
Лимон120,0351,10,13,6
Итого12664591,30,2109,4

В книге таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.

Источник: «Книга о вкусной и здоровой пище», Пищепромиздат, 1952, с. 281. Текст и количества — как в книге; граммы рядом с бытовыми мерами — наш пересчет (стакан в книге — 250 см³, вес ложки и стакана — по таблице мер этой же книги). Помеченное звездочкой (*) — наши ориентиры по обычной кухонной практике там, где в книге количества нет.

Ещё в каталоге

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952) и «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США) · О книгах и КБЖУ