Джамбалайя с колбасой из индейки и быстрым бурым рисом
Основные блюда · Птица
← К рецептам
Соусы · Рецепты из свободных источников · США
Томатный соус с овощами для пасты
🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 19—20 мин🍳 Понадобится: сотейник, банки для заготовоквремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:4 порции
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть небольшой сотейник на средне-сильном огне, влить оливковое масло. Добавить замороженную смесь моркови, лука и сельдерея и готовить, часто помешивая, 3–4 минуты, до размораживания.
- Добавить итальянские пряные травы, сушеный чеснок и, по желанию, хлопья перца. Готовить, помешивая, около 1 минуты, до появления аромата.
- Добавить измельченные консервированные помидоры вместе с содержимым банки. Довести до слабого кипения, уменьшить нагрев и готовить без крышки 15 минут, периодически помешивая. Соблюдать также режим приготовления овощной смеси с упаковки*.
- Разделить на равные порции соуса и подать теплым к отдельно приготовленной пасте.
⚠ Содержит сельдерей; проверить состав смеси пряных трав*.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 80 ккал, белки 0,5 г, жиры 1 г, углеводы 17 г.
Источник: Cooking With Ease — VA Healthy Teaching Kitchen, 2023 г., с. 43, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services, Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952 г.), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Рецепты из свободных источников», «Лучшие московские блины» (1854 г.) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912 г.) · О книгах и КБЖУ