Густой суп с белой фасолью, кейлом и бурым рисом

Продукты

Овощи и специи

• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Лук репчатый нарезанный — 160 г^*
• Морковь нарезанная — 130 г^*
• Чеснок — 6 зубчиков
• Смесь итальянских трав — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.
• Хлопья острого красного перца — 1 щепотка

Для варки

• Бульон овощной с пониженным содержанием соли — 960 мл^*
• Вода — 480 мл^*
• Кейл свежий без стеблей нарезанный — 50 г^*
• Фасоль каннеллини консервированная без добавления соли, масса до слива — 850 г^*
• Рис бурый сухой быстрого приготовления — 50 г^*

В конце

• Помидоры консервированные кубиками без добавления соли, с соком — 410 г^*

^* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.