Запечённые тостонес из спелых плантанов с соусом мохо
Салаты и закуски
← К рецептам
Салаты и закуски · Сборник рецептов · США
Капустный салат с медово-лаймовой заправкой
🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 5 минвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:4 порции
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- В большой миске тщательно смешать сок лайма, оливковое масло, мед, молотый черный перец и соль.
- Добавить капустно-морковную смесь, подготовленную по инструкции упаковки*. Перемешать, чтобы заправка покрыла все овощи.
- Разделить салат на равные порции и сразу подать.
⚠ Мед не давать детям младше1 года*.
Калорийность
84ккал
1,5белки, г
5,3жиры, г
7,3углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 531 г · 444 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Лимонный сок | 60,0 | 13 | 0,2 | 0,1 | 2,5 |
| Масло подсолнечное рафинированное | 27,6 | 248 | 0,0 | 27,6 | 0,0 |
| Мёд натуральный | 20,0 | 66 | 0,2 | 0,0 | 16,3 |
| Пряности | 1,0 | 3 | 0,1 | 0,1 | 0,5 |
| Соль | 2,5 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Капуста белокочанная | 420,0 | 113 | 7,6 | 0,4 | 19,7 |
| Итого | 531 | 444 | 8,1 | 28,2 | 39,0 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Cooking With Ease — VA Healthy Teaching Kitchen, 2023, с. 20, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services, Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ