Белое чили с курицей и фасолью в микроволновке

Приготовление

1. Нарезать курицу кусочками около 1,9–2,5 см^*. В большой миске или глубокой форме, пригодной для микроволновой печи, смешать всю курицу, лук, приправу тако и масло. Накрыть подходящей крышкой с выходом для пара^*.
2. Готовить при высокой мощности примерно 3–4 минуты до размягчения лука, перемешав в середине^*. Курица на этом этапе еще не обязательно готова: без перерыва переходить к следующему этапу, не убирать частично приготовленную птицу на хранение^*.
3. Добавить весь бульон, слитую фасоль и все содержимое банки зеленого чили. Перемешать, снова накрыть крышкой с выходом для пара и нагревать при высокой мощности примерно 7–10 минут. Через 5 минут перемешать, а при неравномерном нагреве перемешивать дополнительно^*.
4. Проверить пищевым термометром не менее 74 °C^* в нескольких местах блюда и внутри наиболее толстых кусочков курицы^*. При необходимости продолжить нагрев с перемешиванием до этого условия. Дать постоять под крышкой 2 минуты^*, затем повторно проверить температуру чистым термометром^*. Разделить все блюдо на равные порции и подать горячим.

↗ Источник рецепта