Кускус с курицей и овощами в стиле паэльи
Основные блюда
← К рецептам
Основные блюда · Свободные рецепты мира · США
Рагу с белой фасолью, копчеными колбасками и шпинатом
🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 5 ч 20 минНачните заранее: шаг 2 — выдержка (4—5 ч)время — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:4 порции
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- В подходящей по инструкции чаше медленноварки или мультиварки со штатнымSlow Cook смешать весь бульон, помидоры с соком, лук, чеснок, тимьян и перец. Добавить всю слитую готовую фасоль и колбаски, перемешать. Учитывать вместимость и разрешенную загрузку прибора*.
- Накрыть крышкой и сразу включитьHIGH,высокий нагрев медленного приготовления. Готовить 4–5 часов, до мягкого лука и равномерного горячего состояния всего блюда*.
- Добавить весь вымытый свежий шпинат, перемешать, снова накрыть и продолжить нагрев примерно 5–10 минут, до полного увядания и прогрева листьев. Разделить все рагу на равные порции и подать горячим.
⚠ Состав готовых колбасок и бульона проверить по этикеткам*.
Пищевая ценность по таблице источника на 480 мл — 380 ккал, белки 24 г, жиры 16 г, углеводы 33 г.
Источник: Cooking With Ease — VA Healthy Teaching Kitchen, 2023, с. 63, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services, Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ