Поваренная книга
← К рецептам
Выпечка и десерты · Свободные рецепты мира · США

Персиковый десерт-коблер с овсяными хлопьями

🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 5 чНачните заранее: шаг 3 — долгая варка (5 ч)🍳 Понадобится: кастрюля, банки для заготовоквремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:6 порций

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Смазать спреем внутреннюю поверхность подходящей чаши медленноварки или мультиварки со штатным режимом медленного приготовления*. Подобрать размер чаши и допустимую загрузку по инструкции, оставляя место для расширения смеси*.
  2. Если нужна доля банки, отмерять в той же пропорции и дольки, и сок*. В большой миске перемешать все персики со всем их соком, сухие быстрые овсяные хлопья, коричневый сахар, сухую смесь для панкейков, корицу и соль. Готовую сухую смесь ввести прямо из упаковки: отдельное блинное тесто не замешивать*.
  3. Переложить всю массу в подготовленную чашу, накрыть и сразу включитьLOW,низкий нагрев приготовления. Готовить по ориентиру 5 часов. Персики должны стать очень мягкими, хлопья развариться, а мучная смесь полностью приготовиться без сухих карманов или сырой мучной массы*. При необходимости продолжить до готовности.
  4. Разделить весь горячий десерт на равные порции и подать теплым.
⚠ Смесь с пахтой обычно содержит пшеницу и молочные компоненты; состав сухой смеси проверить по этикетке*.

↗ Источник рецепта

Источник: Cooking With Ease — VA Healthy Teaching Kitchen, 2023, с. 70, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services, Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📘 Свободные рецепты мира Выпечка и десерты Овсянка Абрикосы и курага Десерты

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ