Овсяное печенье с морковью
Десерты и выпечка
← К рецептам
Выпечка и десерты · Свободные рецепты мира · США
Овсяная гранола с яблочным соком, мёдом и пряностями
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 2 ч 20 мин🍳 Понадобится: духовка, сотейник, противеньвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Состав
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть духовку до 175 °C*. Смешать в сотейнике яблочный сок, мёд, коричневый сахар, растительное масло, ваниль, имбирь, корицу, мускатный орех и соль. Прогревать около 3 минут на среднем огне, помешивая до растворения сахара. До кипения не доводить.
- Перемешать сироп с хлопьями. Разложить тонким слоем на слегка смазанном противне.
- Печь около 15 минут до лёгкого золотистого цвета. Снять с нагрева и оставить на противне при комнатной температуре примерно на 2 часа. Разделять гранолу на порции после полного остывания.
⚠ Мёд нельзя давать детям младше 12 месяцев. Проверьте состав хлопьев.
Калорийность
328ккал
7,8белки, г
6,0жиры, г
58,6углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 244 г · 798 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Апельсиновый сок | 30,0 | 13 | 0,2 | 0,1 | 2,7 |
| Мёд натуральный | 35,0 | 115 | 0,3 | 0,0 | 28,5 |
| Сахар | 24,0 | 96 | 0,0 | 0,0 | 24,0 |
| Масло подсолнечное рафинированное | 5,5 | 50 | 0,0 | 5,5 | 0,0 |
| Ванилин | 4,0 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Пряности | 1,5 | 4 | 0,1 | 0,1 | 0,8 |
| Пряности | 1,5 | 4 | 0,1 | 0,1 | 0,8 |
| Пряности | 1,0 | 3 | 0,1 | 0,1 | 0,5 |
| Соль | 1,0 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Овсяные хлопья Геркулес | 140,0 | 512 | 18,3 | 8,7 | 85,4 |
| Итого | 244 | 798 | 19,1 | 14,6 | 142,7 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: USDA Standardized Recipe Project — 2025, 2026, с. 1–2, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Administration (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ