Бурый рис с фасолью и помидорами в одной кастрюле
Основные блюда · Рис и крупы
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США
Чили с фасолью и овощами в микроволновке
🍽 2 порции⏱ Общее время ≈ 4—5 мин🍳 Понадобится: кастрюлявремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:2 порции
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- В большой миске для микроволновой печи смешать все помидоры с их соком, всю слитую готовую фасоль, замороженную смесь перца и лука и все пряности. Выбрать миску с достаточным запасом места для кипения и перемешивания*.
- Накрыть пригодной крышкой с выходом пара* и готовить на высокой мощности около 3 минут. Осторожно открыть от себя, тщательно перемешать от краёв к середине.
- Снова накрыть и продолжить примерно 1–2 минуты, затем проверить готовность овощей и равномерный нагрев. При необходимости продолжить короткими включениями с перемешиванием до готовности смеси по упаковке и не менее 74 °C* в разных участках. Если упаковка овощей задаёт более длительный режим, выполнить его*.
- После готовности выполнить указанную упаковкой овощей выдержку, если она есть*. Разделить всё блюдо на равные порции и подать горячим.
⚠ Состав фасолевой смеси и приправы chili powder проверить по этикеткам*.
Калорийность
56ккал
3,6белки, г
0,3жиры, г
9,5углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 970 г · 540 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Помидоры в собственном соку | 405,0 | 73 | 4,0 | 0,8 | 13,0 |
| Фасоль консервированная | 420,0 | 428 | 29,4 | 1,7 | 71,4 |
| Перец болгарский | 145,0 | 39 | 1,9 | 0,4 | 7,7 |
| Итого | 970 | 540 | 35,3 | 2,9 | 92,1 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Cooking With Ease — VA Healthy Teaching Kitchen, 2023, с. 26, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services, Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ