Рис с фасолью, кукурузой и авокадо в микроволновке

Приготовление

1. В большой миске для микроволновой печи смешать весь сухой быстрый рис, основную воду, чёрный перец, зиру, чеснок и соль. Накрыть пригодной крышкой с выходом пара^*.
2. Готовить на высокой мощности ориентировочно 6–8 минут до мягкости риса. Instant-рис должен допускать такой способ по упаковке^*; при необходимости продолжить по её режиму. Если рис ещё твёрдый, а жидкость закончилась, добавлять дополнительную воду понемногу и продолжать до мягкости^*, не оставляя сухую массу перегреваться.
3. Вмешать всю слитую готовую фасоль и всю замороженную кукурузу. Снова накрыть и дополнительно прогреть в микроволновке^*, останавливаясь для тщательного перемешивания, до приготовления кукурузы по её упаковке и не менее 74 °C^* во всей рисово-фасолевой смеси. Пятиминутное стояние без нагрева не используется как гарантированное приготовление замороженного продукта^*.
4. Выполнить накрытую выдержку по инструкции продуктов^*, разрыхлить рис и разделить всю горячую смесь на равные порции. Равномерно распределить весь авокадо сверху и подать сразу.

↗ Источник рецепта