Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Паста и клецки · США

Лазанья из кукурузных тортильй с курицей и фасолью

🍽 8 порций⏱ Общее время ≈ 45 мин🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечкивремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:8 порций

Для сборки

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Заранее подготовить томатный соус по рецепту 100208 этой книги и отмерить нужный объём*. Нагреть духовку до 200 °C*. Вымыть шпинат и кинзу, если они ещё не вымыты. Подготовить готовую курицу и промытую фасоль.
  2. Смазать форму спреем. Автор берёт форму около 23 × 33 см*. Выложить нижний слой тортильй, обрезая их по размеру. Сверху распределить фасоль, четверть всего соуса и треть сыра.
  3. Сделать следующий слой тортильй. Распределить ещё четверть соуса, весь шпинат и вторую треть сыра.
  4. Выложить следующий слой тортильй, всю курицу и третью четверть соуса. Накрыть последним слоем тортильй, распределить оставшийся соус, сыр и кинзу.
  5. Запекать около 30 минут до подрумянивания сыра и не менее 74 °C в центре запеканки*. Дать постоять 5 минут, разделить на равные порции.
⚠ Содержит молоко. Состав тортильй, соуса, сыра и спрея проверьте по этикеткам*.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 304 ккал, белки 23 г, жиры 10 г, углеводы 31 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy Family Meals, 2010, с. 19, авторы — David Kamen; National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), NIH (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Фасоль, горох, чечевица Кукуруза Курица Запеканки Хлеб и лепёшки Праздничный стол

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ