Холодный салат с фузилли, нутом и летними овощами
Салаты и закуски
← К рецептам
Салаты и закуски · Сборник рецептов · Италия
Брускетты с помидорами, печёным перцем и оливками
🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 20 мин🍳 Понадобится: духовкавремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:4 порции
Для закуски
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Каждый ломтик хлеба разрезать на четыре части и слегка подсушить в духовке до хрустящей поверхности. Для дробной порции хлеб отмерить после нарезки на четверти*.
- Вымыть помидоры и базилик, слить заливку с печёного перца. Нарезать помидоры, перец, оливки и базилик.
- Смешать овощи, оливки, масло, базилик и чёрный перец. Распределить всю смесь по подсушенному хлебу и сразу подать.
⚠ Содержит пшеницу. Состав хлеба, оливок и печёного перца проверьте по этикеткам*.
Источник: Keep the Beat Recipes: Deliciously Healthy Family Meals, 2010, с. 65, авторы — David Kamen; National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), NIH (общественное достояние). Перевод и адаптация наши: граммы и миллилитры пересчитаны из американских мер (чашка — 240 мл, столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл), температура — в °C. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ