Куриный салат с манго, виноградом и карри
Салаты и закуски
← К рецептам
Салаты и закуски · Сборник рецептов · США
Закуска с курицей, сыром и красным виноградом
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 10 минвремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Сборка
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Готовую охлаждённую курицу и сыр нарезать кубиками около 6 мм*. Вымыть и обсушить виноград, разрезать ягоды вдоль пополам.
- Поровну распределить всю курицу и сыр по небольшим стаканчикам или мискам. Сверху разложить весь виноград равными долями. Подать сразу. Для подачи позже хранить компоненты отдельно в закрытых ёмкостях при температуре до 4 °C.
⚠ Содержит молоко. Для сборки нужна приготовленная курица. Держите её охлаждённой до подачи.
Калорийность
107ккал
5,8белки, г
3,6жиры, г
12,9углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 885 г · 948 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Курица, грудка | 105,0 | 116 | 24,3 | 1,3 | 0,3 |
| Сыр Российский | 100,0 | 363 | 23,0 | 29,0 | 0,0 |
| Виноград | 680,0 | 469 | 4,1 | 1,4 | 114,2 |
| Итого | 885 | 948 | 51,4 | 31,7 | 114,5 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: Team Nutrition CACFP Easy Recipe Project — Family Child Care Homes, 2022, с. 1–2, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ