Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США

Тыква спагетти с томатным соусом, моцареллой и базиликом

🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 1 ч 10 мин🍳 Понадобится: духовка, сотейник, противеньвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:6 порций

Тыква

Соус

Подача

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 205 °C*. Вымыть тыкву. Если её трудно разрезать, проколоть кожуру в нескольких местах и прогреть в микроволновке 2–3 минуты*. Дать немного остыть, чтобы было удобно держать. Разрезать вдоль и удалить семена.
  2. Выложить половинки срезом вниз на слегка смазанный противень. Запекать примерно 45–50 минут, пока кожура не станет легко прокалываться вилкой.
  3. Пока тыква запекается, смешать в сотейнике томатный соус с чесноком и итальянскими травами. Прогреть 5–7 минут, помешивая.
  4. Осторожно перевернуть тыкву и вынуть мякоть вилкой, разделяя её на волокна. Перемешать с горячим томатным соусом, разложить по порциям и посыпать моцареллой и вымытым рубленым базиликом.
⚠ Содержит молоко. Проверьте состав томатного соуса.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 53 ккал, белки 3 г, жиры 1 г, углеводы 9 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Team Nutrition CACFP Easy Recipe Project — Family Child Care Homes, 2022, с. 1–2, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Тыква Помидоры Макароны и лапша

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ