Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США

Темпе с цветной капустой, шпинатом и соусом терияки

🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 25 мин🍳 Понадобится: сковородавремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:6 порций

Овощи и темпе

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Вымыть цветную капусту и шпинат. Измельчить соцветия цветной капусты до кусочков размером с рисовые зёрна.
  2. Разогреть масло на сковороде. Раскрошить темпе и жарить 5–7 минут, часто помешивая, пока он не начнёт золотиться. Добавить соус терияки, уменьшить огонь и помешивать, пока соус слегка не загустеет.
  3. Добавить всю цветную капусту, чеснок и сушёный лук. Жарить около 5 минут, помешивая. Добавить шпинат и готовить ещё 3–5 минут, пока он не осядет. Подать горячим. Если на упаковке темпе указан особый режим приготовления, следовать ему*.
⚠ Содержит сою. В готовом темпе и соусе терияки могут быть пшеница и другие аллергены. Проверьте этикетки.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 112 ккал, белки 8 г, жиры 5 г, углеводы 12 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Team Nutrition CACFP Easy Recipe Project — Family Child Care Homes, 2022, с. 1–2, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📗 Сборник рецептов Основные блюда Капуста Зелень, шпинат, щавель

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ