Поваренная книга
← К рецептам
Основные блюда · Свободные рецепты мира · США

Пиццы на тортильях с грибами, перцем и моцареллой

🍽 4 порции⏱ Общее время ≈ 30 мин🍳 Понадобится: духовка, сковорода, противеньвремя — ориентир по шагам рецепта

Продукты

Порции:4 порции

Овощи

Соус

Сборка

* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 175 °C*. Нарезать сладкий перец и лук кубиками, шампиньоны ломтиками. Разогреть масло на сковороде и готовить овощи с грибами 4–5 минут до мягкости.
  2. Смешать томатный соус, сушёный чеснок, базилик и орегано. Разложить тортильи на смазанных противнях в один слой.
  3. Распределить соус по тортильям, оставив край около 1–2,5 см*. Равномерно посыпать моцареллой и разложить овощи. Выпекать примерно 8–10 минут, пока сыр не расплавится, а края тортильи не подрумянятся.
⚠ Содержит пшеницу и молоко.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 пиццу на тортилье — 310 ккал, белки 25 г, жиры 18 г, углеводы 22 г.

↗ Источник рецепта

Источник: Healthy Cooking at Home — VA Healthy Teaching Kitchen, 2021, с. 48, авторы — U.S. Department of Veterans Affairs, Nutrition and Food Services Healthy Teaching Kitchen (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.

Ещё в каталоге

📘 Свободные рецепты мира Основные блюда Сладкий перец Грибы Хлеб и лепёшки Пицца Праздничный стол

Похожие рецепты

Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ