Бурый рис с фаршем индейки и говядины, овощами и лаймом
Основные блюда · Рис и крупы
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Рис и крупы · США
Рис из цветной капусты с перцем, морковью и кинзой
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 25 мин🍳 Понадобится: сковородавремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Овощи
Цветная капуста
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разморозить цветную капусту в холодильнике и дать стечь. Если упаковка требует предварительной тепловой обработки, приготовить капусту по её инструкции и отцедить*.
- Слегка смазать широкую сковороду. Обжаривать сельдерей, лук, морковь и перец на умеренно сильном огне около 2 минут, помешивая. Переложить в миску.
- В той же сковороде прогреть оливковое масло, добавить цветную капусту и жарить около 2 минут. Вернуть овощную смесь, добавить соль и чеснок и готовить ещё около 1 минуты. Вмешать кинзу и подать горячим.
⚠ Содержит сельдерей.
Источник: USDA Standardized Recipes Project — Family Child Care Homes, 2024, с. 1, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ