Тыквенный хлеб с цельнозерновой мукой и имбирём
Выпечка и десерты
← К рецептам
Выпечка и десерты · Свободные рецепты мира · США
Овсяная выпечка с бананом и черникой
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 1 ч 20 мин🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечкивремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Сухая смесь
Жидкая смесь
Ягоды и форма
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разморозить чернику в холодильнике. Разогреть духовку до 175 °C в обычном режиме или 165 °C с конвекцией*. Слегка смазать квадратную форму около 20 × 20 см.
- Перемешать цельнозерновую муку, хлебопекарную муку для теста, хлопья, соду, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль.
- Размешать размятый банан с яйцом, сахаром, маслом и ванилью. Добавить сухую смесь и перемешать только до исчезновения сухих участков.
- Обвалять чернику в отдельно муке для ягод. Аккуратно вмешать ягоды и переложить тесто в форму. Разровнять.
- Выпекать около 45 минут в обычном режиме или около 40 минут с конвекцией, пока верх не подрумянится, а шпажка из середины не выйдет без сырого теста*. Остудить. Разрезать на равные порции.
⚠ Содержит пшеницу и яйцо. Сырое тесто не пробовать*.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 квадратный кусок — 190 ккал, белки 5 г, жиры 6 г, углеводы 29 г.
Источник: USDA Standardized Recipes Project — Family Child Care Homes, 2024, с. 1–2, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ