Запеканка из киноа и овсяных хлопьев с лесными ягодами
Выпечка и десерты · Пудинги и десерты
← К рецептам
Салаты и закуски · Сборник рецептов · США
Овсяные хлопья на ночь с йогуртом и лесными ягодами
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 8 ч 20 минНачните заранее: шаг 3 — охлаждение (8—12 ч)время — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Основа
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Проверить маркировку ягод. Для холодной овсянки использовать ягоды, готовые к употреблению. Если упаковка требует тепловой обработки, сначала приготовить по указаниям и охладить в холодильнике*.
- Перемешать молоко, йогурт, мёд и ваниль. Всыпать хлопья, тщательно перемешать. Добавить ягоды.
- Накрыть ёмкость и выдержать 8–12 часов в холодильнике при температуре до 4 °C. Перед подачей перемешать и разделить на порции.
⚠ Содержит молоко. При необходимости исключить глютен проверьте маркировку овсяных хлопьев.
Калорийность
107ккал
4,6белки, г
1,8жиры, г
18,8углеводы, г
на 100 г блюда. Всё блюдо: 1501 г · 1602 ккал
Состав по продуктам
| Продукт | Вес, г | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоко 3,2% | 110,4 | 65 | 3,2 | 3,5 | 5,2 |
| Йогурт греческий | 370,0 | 270 | 33,3 | 7,4 | 14,8 |
| Мёд натуральный | 48,0 | 158 | 0,4 | 0,0 | 39,1 |
| Ванилин | 2,5 | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
| Овсяные хлопья Геркулес | 180,0 | 659 | 23,6 | 11,2 | 109,8 |
| Черника | 790,0 | 450 | 8,7 | 4,7 | 113,8 |
| Итого | 1501 | 1602 | 69,2 | 26,8 | 282,7 |
В источнике таблицы калорийности нет: мы рассчитали ее сами по граммовкам из списка продуктов и справочнику продуктов сайта (продукт подобран ближайший по составу). Значения рассчитаны по весу сырых ингредиентов, а не по готовому блюду: при варке, жарке и выпечке вес меняется. Это ориентир, не медицинская рекомендация.
Источник: It's Breakfast Time! CACFP Breakfast Menu Planner (FNS-902), 2023, с. 124–125, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ