Морковные маффины с яблочным пюре, апельсином и имбирём
Выпечка и десерты
← К рецептам
Выпечка и десерты · Свободные рецепты мира · США
Быстрый хлеб с клюквой и апельсиновым ароматом
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 1 ч 20 мин🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечки, мангал или гриль, шампуры, миксер или венчиквремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Ягоды
Тесто
Форма
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть духовку до 175 °C*. Слегка смазать хлебную форму около 22 × 11 × 6 см*. Если клюква свежая, вымыть и обсушить. Перемешать ягоды с сахаром для ягод.
- Смешать муку, сахар для теста, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно взбить яйцо с яблочным пюре и апельсиновым экстрактом. Соединить сухую и жидкую смеси, перемешать только до исчезновения сухой муки. Вмешать клюкву лопаткой.
- Переложить тесто в форму и выпекать около 50–55 минут. Проверить шпажкой в середине, на ней не должно остаться сырого теста. Дать немного остыть в форме, затем переложить на решётку и нарезать после остывания*.
⚠ Содержит пшеницу и яйцо. Сырое тесто не пробовать*.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 кусок — 149 ккал, белки 4 г, жиры 2 г, углеводы 31 г.
Источник: It's Breakfast Time! CACFP Breakfast Menu Planner (FNS-902), 2023, с. 149–150, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854), «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) и «Свободные рецепты мира» · О книгах и КБЖУ