Запеканка из индейки с кукурузным хлебом и шалфеем
Основные блюда · Птица
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США
Кукурузная запеканка со сметаной
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 1 ч 10 мин🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечкивремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Сухая смесь
Влажная смесь
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть духовку до 190 °C в обычном режиме или до 165 °C с конвекцией*. Подготовить замороженную кукурузу по инструкции на упаковке и отцедить*. Слегка смазать глубокую форму около 20 × 20 см.
- Смешать оба вида муки, сахар, разрыхлитель, соль и перец. Отдельно соединить яйцо, сметану, рапсовое масло, оба вида кукурузы и лук. Влить влажную смесь в сухую и перемешать до исчезновения сухих участков.
- Переложить в форму и запекать примерно 45–50 минут в обычном режиме или 30–40 минут с конвекцией. Поверхность должна подрумяниться, а центр схватиться и достичь 74 °C*. Разделить на равные порции и подать горячей.
⚠ Содержит пшеницу, яйца и молоко. Проверьте маркировку консервированной кукурузы.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 189 ккал, белки 5 г, жиры 5 г, углеводы 33 г.
Источник: USDA CACFP Home Childcare 6-Serving Recipe Project, 2020, с. 1, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ