Хоппин-джон с бурым рисом и фасолью «чёрный глаз»
Основные блюда · Рис и крупы
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США
Кейл с чесноком и острым перцем
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 15 мин🍳 Понадобится: кастрюлявремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Состав
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Вымыть кейл, удалить грубые стебли и нарезать листья. Разогреть рапсовое масло в широкой глубокой кастрюле. Добавить кейл, сушёный лук, сахар, чеснок, бульонный концентрат и хлопья перца.
- Готовить около 3 минут на сильном огне, постоянно перемешивая. Влить воду, по желанию добавить халапеньо и перемешать. Прогреть до равномерного оседания и мягкости листьев. Подать горячим.
⚠ Проверьте состав бульонного концентрата.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 57 ккал, белки 2 г, жиры 2 г, углеводы 8 г.
Источник: USDA CACFP Home Childcare 6-Serving Recipe Project, 2020, с. 1, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ