Кабачки с киноа, фетой и шпинатом
Основные блюда · Овощи, яйца и бобовые
← К рецептам
Основные блюда · Сборник рецептов · Овощи, яйца и бобовые · США
Яичная запеканка со шпинатом и фетой
🍽 6 порций⏱ Общее время ≈ 37 мин🍳 Понадобится: духовка, форма для выпечки, миксер или венчиквремя — ориентир по шагам рецепта
Продукты
Порции:6 порций
Состав
* — в источнике этого нет: наше добавление (время, способ, замена продукта) по обычной кухонной практике.
Приготовление
- Разогреть духовку до 175 °C*. Подготовить шпинат согласно инструкции на упаковке и хорошо отжать жидкость. Взбить яйца с фетой, сушёным луком, перцем и солью.
- Смазать жаропрочную форму. На шесть порций взять форму около 20 × 20 см. Разложить шпинат, влить яичную смесь и слегка перемешать лопаткой.
- Запекать около 15 минут, затем проверить центр. При необходимости продолжить до схватывания и температуры не ниже 71 °C в течение 15 секунд. По желанию подрумянить под верхним грилем до 2 минут в подходящей для гриля форме*, следя, чтобы верх не подгорел. Разрезать на равные порции.
⚠ Содержит яйца и молочные продукты.
Пищевая ценность по таблице источника на 1 порцию — 115 ккал, белки 8 г, жиры 8 г, углеводы 4 г.
Источник: USDA Team Nutrition CACFP Multicultural Recipe Project, 2021, с. 1–2, авторы — U.S. Department of Agriculture, Food and Nutrition Service (общественное достояние). Перевод и адаптация наши. Помеченное звездочкой (*) — наши добавления и ориентиры, в источнике этого нет.
Ещё в каталоге
Похожие рецепты
Поваренная книга · сборник YAGAYA.RU, книга В. В. Похлёбкина, «Книга о вкусной и здоровой пище» (1952), «Здоровое питание» (Национальная медицинская библиотека США), «Сборник рецептов», «Лучшие московские блины» (1854) и «Руководство для кондитеров и булочников» (1912) · О книгах и КБЖУ